Jos joku siellä kaipailee helppoa ja nopeaa piirakkaohjetta, tämä on juurikin se. Idea on sama kuin Mamman Marjapiirakassa, mutta olen muokannut Mama Linnan kaapista löytynyttä ohjetta aika reippaalla kädellä. Päätin myös kokeilla miten tässä piirakassa toimisivat tuoreet marjat ja toimivathan ne! Tähän vuodenaikaan piirakan voikin siis aivan hyvin tehdä tällaisena hiukan kesäisempänä versiona!
 |
POHJA
150 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 dl vehnäjauhoja
1.5 dl grahamjauhoja
0.5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
2 dl kermaviiliä
2 dl vaniljarahkaa
1 kananmuna
3 tl vaniljasokeria
erilaisia marjoja
Vatkaa huoneenlämpöinen voi sekä sokeri vaahdoksi ja lisää kananmuna.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinan joukkoon.
Painele seos voidellulle vuoalle tai vuoraa se vaihtoehtoisesti leivinpaperilla.
Valmista nyt täyte. Sekoita kermaviili sekä vaniljarahka ja lisää joukkoon vielä kananmuna. Vatkaa seos tasaiseksi käsin ja lisää sokeria/vaniljasokeria makusi mukaan.
Kaada täyte pohjan päälle ja paista piirakkaa 175 asteessa noin 40 minuutin ajan (tai kunnes piirakka on kypsä). Anna jäähtyä kunnolla.
Lisää marjat jäähtyneen piirakan päälle ja nauti halutessasi vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
 |
 |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti