TYLLERÖN YÖKYLÄILY

Kummityttömme oli meillä viime viikonloppuna pitkästä aikaa yökyläilemässä. Päätimme viedä hänet perjantai-iltana HopLoppiin vähän purkamaan energiaa, vaikka Mimi on kyllä oikeasti todella kiltti pieni tyllerö - ainakin meillä ollessaan. HopLop ei rehellisesti sanottuna kuulu lempparipaikkoihini, mutta olin varautunut korvatulpilla sekä lehmän hermoilla. Näin korona-aikaan seikkailupuistossa oli kuitenkin todella rauhallista, joten desibelit pysyivät matalalla ja siellä sai leikkiäkin ihan kaikessa rauhassa.

Mietin vielä tuossa muutama vuosi sitten, että miten ihmeessä vanhemmat keksivät lastensa kanssa koko ajan jotain kivaa tekemistä. Nyt ymmärrän, ettei sitä tekemistä tarvitse kehitellä itse - he kyllä keksivät lakkaamatta itselleen puuhaa. Tai no ainakin tuollaisina taaperoikäisinä. Ensin siis kokeilimme korkokenkiäni, sen jälkeen tyhjensimme sekä uudelleen täytimme tampax-laatikkoa ja siinä välissä taisimme lakaista myös vähän lattiaa. "Ohjelman" ei siis todellakaan tarvitse olla kummoista, kunhan ne jutut vain tekee yhdessä. <3

PARAS AAMUNALOITUS

Olen aina rrrakastanut tuorepuristettua appelsiinimehua, se on vain aivan mielettömän hyvää! Hihkuinkin aikoinaan ilosta, kun kauppoihin alkoi ilmestyä mehukoneita, joilla sai valmistaa itse tuoretta mehua. Noin pidemmän päälle niiden ostaminen alkoi tulla kuitenkin melko kalliiksi, sillä mehua taisi tarttua mukaan lähes jokaisella kauppakerralla. Toki meiltä on jo pitkään löytynyt kotoa mehulinko, mutta sen käyttäminen ja ihan erityisesti peseminen on ärsyttävän työlästä - osia löytyy miljoona erilaista, eikä suurinta osaa saa edes laittaa astianpesukoneeseen. Se onkin siis pikkuhiljaa jäänyt asumaan kaapin perälle.

Näin sattumalta eräällä ystävälläni tällaisen "itsestään pyörivän mehukoneen" ja se oli rakkautta heti ensisilmäyksellä! Niinpä painelinkin seuraavama päivänä Giganttiin ostamaan samanlaisen. Tuo Philipsin sitruspuristin maksaa vain 20€, joten se oli mielestäni todella edullinen ostos! Lisäksi laitteeseen kuuluu vain kaksi irrotettavaa osaa ja molemmat saa pestä astianpesukoneessa - tämä on siis laiskan ihmisen unelma!

LUMI KIVA, PAKKANEN TYHMÄ

Meillä ollaan viime päivinä oltu pääosin sisätiloissa, sillä -15 astetta on ollut Jutille aivan liikaa. Täällä ei siis ole ollut mitään toivoa koiralenkeistä, sillä pissalla on käyty pikapikaa terassilla (!) ja juostu sen jälkeen turboa takaisin sisälle. Olemmekin ottaneet muutaman edellisen päivän aika rennosti ja makoilleet yhdessä peiton alla - se on herkkujen syömisen lisäksi Jutin ehdoton lempiharrastus!

Olemme kyllä tässä vuosien saatossa ostaneet Jutskulle vaikka minkälaisia talvivaatteita sekä tossuja, mutta niiden pukeminen on aina ollut yhtä helvettiä sekä koiralle että sen vanhemmille. Olemmekin päättäneet suosiolla unohtaa ne kokonaan ja pitää kovina pakkaspäivinä lenkkivapaata.

PAKKO SAADA PULLAA

Olen viime aikoina yrittänyt tietoisesti vältellä kaupassakäyntiä, sillä en vain pysty kävelemään uunituoreiden laskiaispullien ohitse. Vaikka itsetehdyt ovat tietysti niitä kaikista parhaimpia, laiskuus (ja järjetön pullanhimo) on saanut minut valitsemaan kaupan pullat. Nyt kun laskiainen on virallisesti huomenna, en voinut enää vedota laiskuuteen - ei siis auttanut muu kuin alkaa leipomaan.

Olen käyttänyt jo vuosia Kinuskikissan pullareseptiä, joten sillä mentiin myös tänäkin vuonna. Laskiaispulliin saa muuten kivan ystävänpäivätwistin, kun kermavaahtoon tiputtaa muutaman tipan punaista elintarvikeväriä. Haalean vaaleanpunainen kermavaahto näyttää niin herkulliselta, että siihen tekisi lähes mieli sukeltaa.

TÄMÄN HETKEN PARHAUDET

- Olen tainnut täällä jo aiemminkin mainita, että Bangkok 9- ravintola kuuluu lemppareihini. Ihan erityisesti sen mussaman curry on niin järjettömän hyvää, että sitä on pakko käydä syömässä ihan säännöllisin väliajoin.

- Minulla on ollut taas pieni sarjakriisi, sillä kaikki hyvät tuntuvat jo olevan katsottu läpi. Löysin kuitenkin Yle Areenasta ihanan hyvän mielen sarjan nimeltään Cedar Cove. Tämä on aivan täydellinen "nukkumaanmenosarja", sillä Cedar Cove ei mitenkään pysty aiheuttamaan ilta-ahdistusta tai pelottavia painajaisia. P.s. Enkä koskaan kyllästy ihastelemaan Andie MacDowellin upeita hiuksia!

 - Tulppaanit tietävät kevättä ja nyt niitä on kaupat pullollaan! Vaikka "perus"tulppaanitkin ovat todella kauniita, olen jo pitkään haaveillut rimpsureunaisista Chanel-tulppaaneista. Jos siis joku siellä tietää pääkaupunkiseudulta noita kyseisiä tulppaaneita myyvän kukkakaupan, niin laita ihmeessä viestiä!

- Minun silmäripseni ovat viime aikoina näyttäneet jotenkin todella kärsineiltä, tiedä sitten johtuuko se pakkasista vai mistä. Tilasin joka tapauksessa taas pitkästä aikaa Revitalashin ripsiseerumin, sillä se todella tekee ripsille ihmeitä. Noin kuukauden käytön jälkeen ripset hujahtavat kuin yhdessä yössä, joten tälle superiso suositus!

 - Jos tästä lomautuksesta pitää keksiä jotain hyvää, niin se on sängyssä löhöily kylminä pakkasaamuina. Kun ei ole mitään pakollisia menoja, voi peiton alla makoilla oikeastaan ihan niin pitkään kuin huvittaa. Minun onnekseni Juti on ehkä maailmankaikkeuden aamu-unisin koira, joten hän on aina täysillä mukana kaikessa mihin liittyy sängyssä makaamista.

PALJUILUA PAKKASESSA

Päätimme viime viikonloppuna ottaa pitkästä aikaa paljun käyttöön, sillä viime kerrasta onkin jo kulunut tovi. Sitä olisi tietysti mukava käyttää useamminkin, mutta sen täyttö- sekä lämmitysprosessi (tyhjennyksestä sekä siivoamisesta puhumattakaan) ottaa aina oman aikansa sekä energiansa. Minusta on joka tapauksessa ihan erityisen mukava lillua lämpöisessä vedessä keskellä talvea, sillä paljuun on superihana pulahtaa pakkasen paukkuessa. Plussaa on tietenkin myös se, että juomat pysyvät näin talviaikaan kylmänä koko paljuilun ajan.

Pienen miinuksen saa kuitenkin meidän superliukkaat terassilautamme, joita pitkin paljulle pitää kipittää. En tiedä mitä niihin oikein keksisi, sillä tuollaisena ne ovat lähes hengenvaaralliset. Yksi meidän kaveriporukastamme sai jo katkaistua kätensä (tosin ei meidän terassilla), joten koitamme nyt parhaamme mukaan selvitä lopputalvesta ilman sen suurempia murtumia tai leikkauksia...

MAAILMAN PARAS TOSCAKAKKU

Minulle tuli jokin aika sitten todella outo mieliteko. Minun oli aivan pakko saada toscakakkua, vaikken muista koskaan aiemmin edes syöneeni sitä - saati siis edes tiennyt miltä se maistuu. Googlasin ohjeen ja törmäsin tähän reseptiin, joka on alunperin ihanalta Sikke Sumarilta. Itse en ole tosin vielä kertaakaan saanut täytettäni "sukeltamaan" taikinan sisään, sillä olen aina paistanut sen vahingossa täysin kypsäksi. Kakku on joka tapauksessa maistunut aivan taivaalliselta, joten en ole sen kummemmin jäänyt suremaan tuota pientä epäkohtaa. Eli no stress, kävi täytteen kanssa sitten miten vain, hyvää se on silti!

TOSCAKAKKU

24 cm irtopohjavuoka 

 

TAIKINA

2 kananmunaa

1.5 dl sokeria

50 g voita (sulatettuna)

2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

TÄYTE

150 g voita (+ripaus suolaa)

1.5 dl sokeria

150 g mantelilastuja

2 rkl kermaa

2 rkl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

Vaahdota munat ja sokeri ja lisää vaahtoon sulatettu voi, jossa on ripaus suolaa.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää seos taikinaan kevyesti käännellen. Lisää lopuksi maito ja sekoita taikina tasaiseksi vispilällä.

Paista taikina voidellussa irtopohjavuoassa 180 asteessa, kunnes pinta on saanut hiukan väriä (tässä menee noin 12 minuuttia). Kakku saa jäädä hiukan löysäksi (!!). Ota kakku uunista ja nosta lämpötila 200 asteeseen.

 Valmista kakun paistuessa täyte. Lisää kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta ne sekoittaen samalla.

Levitä toscatäyte melkein kypsän kakun päälle niin, että se vaipuu hiukan taikinan sisään. Paista vielä noin 15 minuuttia tai kunnes kakun pinta on paikoitellen kullanruskea. Kakku on parhaimmillaan hiukan jäähtyneenä.